Ostrullar
Frasiga rullar med smältande ostfyllning.
Pris14 kr/st
Catering i Stockholm
Ett dukat bord med smaker från Levanten
Mezze, varmrätter, plockmat och desserter – allt lagat från grunden och upplagt så vackert att gästerna tvekar att börja äta. Nästan.
Vår filosofi
Generositet är en kärlekshandling
I Mellanöstern dukar man aldrig snålt. Våra bufféer byggs med samma generositet – färgstarka fat, doftande biryani och små glas som får bordet att glittra.
Kombinera fritt ur kategorierna nedan, eller låt oss sätta ihop en cateringmeny som passar ditt sällskap och din budget.
Små munsbitar, stora smaker
Minimum 15 av varje sort.Catering – plock
Handgjorda plockbitar som dukar upp sig vackert på varje bord – perfekta till mingel, examen och kalas. Minimum 15 av varje sort.
Ostpiroger
Mjuka piroger fyllda med krämig ost.
Pris18 kr/st
Spenatpiroger
Levantinska fatayer med syrlig spenatfyllning.
Pris18 kr/st
Masakhan-rullar
Palestinsk klassiker – kyckling, sumak och karamelliserad lök i tunt bröd.
Pris20 kr/st
Köttfärspiroger
Saftig kryddad köttfärs i gyllene deg.
Pris20 kr/st
Mini-pizzor
Barnens (och de vuxnas) favorit i lagom mingelformat.
Pris20 kr/st
Mini-burgare kött
Sliders med saftig köttpuck och dressing.
Pris28 kr/st
Mini-burgare halloumi
Vegetariska sliders med stekt halloumi.
Pris28 kr/st
Kycklingwrap
Fylliga wraps med marinerad kyckling och grönt.
Pris35 kr/st
Kalkonsandwich
Klassisk sandwich med kalkon och krämig fyllning.
Pris28 kr/st
Tonfisksandwich
Somrig sandwich med tonfiskröra.
Pris28 kr/st
Baguette bites
Knapriga baguettebitar med tre toppings.
Pris25 kr/st
Generösa fat att dela
Varje fat räcker till ca 6–8 personer.Catering – fat
Mezze och sallader ur det mellanösterns skafferi vi älskar – färgstarka fat som räcker till 6–8 personer och gör buffén till en fest.
Kisir
Turkisk bulgursallad med tomat, granatäppelsirap och örter.
Pris250 kr
Tabbouleh
Libanesisk persiljesallad med bulgur, mynta och citron.
Pris280 kr
Fattoush
Krispig levantinsk sallad med rostat bröd och sumak.
Pris280 kr
Fetaostsallad
Fräsch sallad med fetaost och grönsaker.
Pris250 kr
Currypasta
Krämig pastasallad med mild curry.
Pris280 kr
Hummus
Silkeslen kikärtshummus med tahini och olivolja.
Pris180 kr
Tzatziki
Svalkande yoghurt med gurka och vitlök.
Pris180 kr
Batata harra
”Heta potatisar” – libanesisk klassiker med vitlök, chili och koriander.
Pris200 kr
Vegetarisk vinbladsdolma
Handrullade vinblad fyllda med kryddigt ris – en kärleksförklaring till husmanskosten från Levanten.
Pris299 kr (2 L)
Libanesisk kycklingröra
Krämig kycklingröra med libanesiska kryddor.
Pris220 kr
Lubia bi zeit
Gröna bönor långsamt kokta i tomatsås och olivolja.
Pris220 kr
Värmande rätter med själ
Minimum 15 portioner av varje rätt.Catering – varmrätter
Doftande biryani, saftig kyckling och handrullad dolma – varma rätter lagade som hemma hos oss, serverade till ert sällskap. Minimum 15 portioner av varje.
Kycklingben (3 st)
Ugnsbakade kycklingben med vår egen kryddblandning.
Pris40 kr/port
Kycklingwings (6 st)
Klibbigt goda wings – välj din favoritglaze.
Pris50 kr/port
Turkiskt ris
Smörigt ris med risoni, kokt på turkiskt vis.
Pris35 kr/port
Klyftpotatis
Gyllene klyftpotatis med örtkryddning.
Pris35 kr/port
Ris med kyckling & russin
Festris med strimlad kyckling, russin och rostade nötter.
Pris85 kr/port
Biryani lamm
Långkokt lamm i doftande kryddris – buffébordets kung.
Pris100 kr/port
Biryani kyckling
Klassisk biryani med saffran, kyckling och varma kryddor.
Pris85 kr/port
Dolma med kött
Handrullad dolma fylld med kryddigt kött och ris.
Pris95 kr/port
Eleganta smaker i glas
Minimum 15 av varje sort.Catering – glasservering
Vårt signum på dessertbord och mingelbord: individuella glas som ser lika vackra ut som de smakar. Minimum 15 av varje sort.
Fruktglas
Färsk säsongsfrukt vackert upplagd i glas.
Pris45 kr/st
Jordgubbar med smält choklad
Solmogna jordgubbar med varm chokladdipp.
Pris45 kr/st
Ostcharkglas
Ost, chark och tilltugg i personligt glas.
Pris55 kr/st
Fattoush i glas
Den krispiga salladen i elegant miniformat.
Pris38 kr/st
Kisir i glas
Turkisk bulgursallad i portionsglas.
Pris38 kr/st
Fatteh warak enab
Lager av vinbladsdolma, yoghurt och rostat bröd.
Pris35 kr/st
Fatteh med kött
Klassisk fatteh toppad med kryddigt kött och pinjenötter.
Pris40 kr/st
Fatteh med aubergine
Rostad aubergine, yoghurt och knaprigt bröd i lager.
Pris40 kr/st
Pastasallad
Krämig pastasallad i portionsglas.
Pris38 kr/st
Bruschetta cocktail
Tomat, basilika och balsamico på knaprigt bröd.
Pris35 kr/st
Sweetchiliräkor
Handskalade räkor i sweetchilidressing.
Pris40 kr/st
Masakhan med toum
Vår älskade masakhan serverad med luftig vitlökskräm.
Pris48 kr/st
Söta avslut & dessertbord
Dessertmeny
Torn som tornar upp sig, cupcakes, cakepops och franska choux – allt du behöver för ett dessertbord som gästerna pratar om långt efteråt.
Jordgubbstorn 30 cm
Ett imponerande torn av chokladdoppade jordgubbar.
Pris899 kr
Donuttorn 30 cm
Lekfullt torn av glaserade donuts.
Pris899 kr
Madeleinetorn 30 cm
Franska madeleinekakor staplade till ett elegant torn.
Pris799 kr
Marängtorn 30 cm
Luftiga maränger i ett drömskt torn.
Pris759 kr
Mini-cupcakes
Små söta cupcakes i valfria smaker och färger.
- 12 st375 kr
- 24 st725 kr
Mini-cheesecake
Krämiga cheesecakes i miniformat med valfri topping.
- 12 st450 kr
- 24 st875 kr
Brownie bites
Kladdiga browniebitar med belgisk choklad.
- 12 st300 kr
- 24 st575 kr
Cupcakes
Våra klassiska cupcakes med höga frostingsvirvlar.
- 12 st580 kr
- 18 st850 kr
- 24 st1 100 kr
Pannacotta
Silkeslen pannacotta i glas med bär- eller karamelltopping.
- 12 st450 kr
- 24 st875 kr
Cakepops
Doppade cakepops på pinne – matchade till festens färgtema.
- 10 st380 kr
- 15 st560 kr
- 20 st740 kr
Mini cakes
Personliga minitårtor – som en beställningstårta, fast bara för dig.
- 6 st350 kr
- 12 st650 kr
Choux au craquelin
Franska petit-choux med knaprigt craquelintäcke och vaniljkräm.
- 10 st485 kr
- 20 st925 kr
Sahtein – smaklig måltid, två gånger om
Redo att komponera din meny?
Företag beställer smidigt via formuläret – bocka för produkter och antal så återkommer vi med offert inom 24 timmar.
Beställ som företag